Go Back   Cựu Học Sinh Lê Quý Đôn - Long An > :: Câu Lạc Bộ :: > ..::CLB Ẩm thực::..

..::CLB Ẩm thực::.. Trao đổi các vấn đề liên quan đến ẩm thực như cách chế biến các món ăn, uống, văn hoá, phong tục ăn uống ...

Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

this thread has 14 replies and has been viewed 14413 times

Gởi Ðề Tài Mới Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Xếp Bài
Old 21-05-2009, 01:59 PM   #1
Hồ sơ
Hanh Uyen
Senior Member
 
Hanh Uyen's Avatar
 
Tham gia ngày: Oct 2004
Số bài viết: 246
Tiền: 25
Thanks: 36
Thanked 37 Times in 29 Posts
Hanh Uyen is an unknown quantity at this point
Default Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

__________________
Make a promise to yourself to always choose the very best things in life...
to hold onto your dreams, believe in your ideas, and follow the voice of your heart.
Make a promise to yourself to always choose the things that make you happiest.
Make a promise to yourself to make every moment count,
to stop and smell the flowers along the way, and enjoy life's simple pleasures one day at a time.
Hanh Uyen is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Đã có thành viên gửi lời cám ơn đến Hanh Uyen vì bạn đã đăng bài:
Stevvinhith (14-09-2015)
Old 21-05-2009, 02:06 PM   #2
Hồ sơ
HuuXuan96A
Senior Member
 
HuuXuan96A's Avatar
 
Tham gia ngày: Jan 2006
Số bài viết: 337
Tiền: 25
Thanks: 78
Thanked 177 Times in 75 Posts
HuuXuan96A is an unknown quantity at this point
Default Ðề: Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

Ah, Hạnh Uyên lấy nước, đun sôi lên 3 lần, rồi lấy ớt bằm thật nhuyễn, sau đó vắt chanh vô. Nếu muốn thú vị, bỏ thêm chút mù tạt vô. Bảo đảm món soup đó sẽ chua và cay. Ai ăn cũng phải trầm trồ
__________________
Có một ngày...
Em cười bằng ánh sáng của nụ hôn khác
...những nỗi buồn của mùa mưa khác
Những buồn vui...anh không có bao giờ...
HuuXuan96A is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Đã có thành viên gửi lời cám ơn đến HuuXuan96A vì bạn đã đăng bài:
Stevvinhith (14-09-2015)
Old 21-05-2009, 02:19 PM   #3
Hồ sơ
Hanh Uyen
Senior Member
 
Hanh Uyen's Avatar
 
Tham gia ngày: Oct 2004
Số bài viết: 246
Tiền: 25
Thanks: 36
Thanked 37 Times in 29 Posts
Hanh Uyen is an unknown quantity at this point
Default Ðề: Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

Để có dịp Hạnh Uyên sẽ làm món này (theo chỉ dẫn của Xuân) để đãi Xuân nha...Cha('c sẽ được " trầm trồ" đây...
__________________
Make a promise to yourself to always choose the very best things in life...
to hold onto your dreams, believe in your ideas, and follow the voice of your heart.
Make a promise to yourself to always choose the things that make you happiest.
Make a promise to yourself to make every moment count,
to stop and smell the flowers along the way, and enjoy life's simple pleasures one day at a time.
Hanh Uyen is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 21-05-2009, 04:12 PM   #4
Hồ sơ
Jessica
Member
 
Jessica's Avatar
 
Tham gia ngày: May 2009
Tuổi: 38
Số bài viết: 61
Tiền: 25
Thanks: 15
Thanked 22 Times in 14 Posts
Jessica is on a distinguished road
Default Ðề: Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

Món nì nge tên hấp dzẫn nhỉ? mà hem bít làm....hic.
Jessica hok bít có phải bạn nói soup đậu hũ chua cay hem?

Vật liệu

- 1 miếng đậu hũ non
- 1/4 củ hành tây nhỏ
- 2 nấm đông cô
- 1/2 củ cà rốt
- 5 trái đậu Hà Lan
- 150g thịt thăn
- 1 trái cà chua chín đỏ
- Muối, đường, tiêu, nước tương ngon, dấm đỏ, tương ớt Tobasco, bột bắp.

Cách làm

1.-Chuẩn bị:

- Đậu hũ non cắt thành từng miếng nhỏ như chiếc đũa, dài bằng khuôn đậu, ướp đậu với một chút muối tiêu.

- Nấm đông cô ngâm nở, mềm, cắt chân nấm rồi cắt sợi nhỏ. Luôc khoảng 10 phút, vớt ta sả nước lạnh để ráo.

- Thịt thăn cắt sợi. Ướp thịt với một chút muối, nước tương ngon.

- Cà rốt, đậu Hà Lan, hành tây đều cắt sợi.

- Cà chua chín nhưng phải cứng (nên chọn loại cà chua hồng để khi nấu không bị vỡ nát). Bỏ hột, cắt múi cam nhỏ.

- Bột bắp pha loãng

2.- Thực hiện:

- Cho khoảng 2 lít nước lạnh vào nồi nấu sôi, cho thịt thăn đã ướp gia vị vào nấu cho sôi, hớt bọt, giảm nhỏ lửa.

- Cho Đậu hũ, cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, nêm muối, đường, nước tương (chỉ nêm một chút nước tương thật ngon). Cho cà chua vào.

- Cho nấm, đậu Hà lan vào nấu thêm 5 phút nữa, khi sôi trở lại cho bột bắp, cho thật ít để nước dùng chỉ hơi sánh (khác với các loại soup đã nấu)

- Nêm dấm đỏ và tương ớt Tobasco, nếm thấy có vị chua cay vừa là ăn được, cho hành tây vào.

- Đây là một loại soup dễ ăn, có vị chua, cay, chủ yếu là có cả vị mặn, chỉ nêm một chút đường, dùng tương ớt Tobasco vì loại này rất thơm, chuyên dùng để nấu soup và các loại hải sản
__________________
Luôn luôn lắng nghe...lâu lâu cãi lại...

thay đổi nội dung bởi: Jessica, 21-05-2009 lúc 04:31 PM.
Jessica is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Đã có 5 thành viên gửi lời cám ơn đến Jessica vì bạn đã đăng bài:
cobemongmo (25-05-2009), Hanh Uyen (22-05-2009), HuuXuan96A (21-05-2009), myhanh (21-05-2009), Stevvinhith (14-09-2015)
Old 21-05-2009, 05:49 PM   #5
Hồ sơ
HuuXuan96A
Senior Member
 
HuuXuan96A's Avatar
 
Tham gia ngày: Jan 2006
Số bài viết: 337
Tiền: 25
Thanks: 78
Thanked 177 Times in 75 Posts
HuuXuan96A is an unknown quantity at this point
Default Ðề: Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

Trích:
Nguyên văn bởi Hanh Uyen View Post
Để có dịp Hạnh Uyên sẽ làm món này (theo chỉ dẫn của Xuân) để đãi Xuân nha...Cha('c sẽ được " trầm trồ" đây...
Thoai, bạn Hạnh Uyên làm theo chỉ dẫn của Jessica đi, món của Jessica thì Xuân chưa ăn.
Còn món của Xuân, Xuân tự làm được mừ
__________________
Có một ngày...
Em cười bằng ánh sáng của nụ hôn khác
...những nỗi buồn của mùa mưa khác
Những buồn vui...anh không có bao giờ...
HuuXuan96A is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 22-05-2009, 09:47 AM   #6
Hồ sơ
Hanh Uyen
Senior Member
 
Hanh Uyen's Avatar
 
Tham gia ngày: Oct 2004
Số bài viết: 246
Tiền: 25
Thanks: 36
Thanked 37 Times in 29 Posts
Hanh Uyen is an unknown quantity at this point
Default Ðề: Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

Cám ơn Jessica nhiều nha...Đây là món mình tìm nhưng khác chút đỉnh...Thay vi` du`ng thi.t tha(n thi` mi`nh tha^'y ngu*o*`i ta du`ng thi.t xa' xi'u ca('t nhỏ...Va` hi`nh nhu* co' bo? lo`ng tra('ng ho^.t ga`vo^ no^`i soup cho no' co' so*.i so*.i đẹp mắt...và không có cà rốt và đậu hòa lan...


Mai mốt Hạnh Uyên làm thử se~ dde^? da`nh cho Xua^n 1 che'n nha!
__________________
Make a promise to yourself to always choose the very best things in life...
to hold onto your dreams, believe in your ideas, and follow the voice of your heart.
Make a promise to yourself to always choose the things that make you happiest.
Make a promise to yourself to make every moment count,
to stop and smell the flowers along the way, and enjoy life's simple pleasures one day at a time.

thay đổi nội dung bởi: Hanh Uyen, 22-05-2009 lúc 09:52 AM.
Hanh Uyen is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Đã có thành viên gửi lời cám ơn đến Hanh Uyen vì bạn đã đăng bài:
HuuXuan96A (22-05-2009)
Old 22-05-2009, 09:56 AM   #7
Hồ sơ
Jessica
Member
 
Jessica's Avatar
 
Tham gia ngày: May 2009
Tuổi: 38
Số bài viết: 61
Tiền: 25
Thanks: 15
Thanked 22 Times in 14 Posts
Jessica is on a distinguished road
Default Ðề: Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

Huhu....cho Xuân 1 chén hem cho Jessica hẻ, hok chịu...
__________________
Luôn luôn lắng nghe...lâu lâu cãi lại...
Jessica is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 22-05-2009, 11:19 AM   #8
Hồ sơ
HuuXuan96A
Senior Member
 
HuuXuan96A's Avatar
 
Tham gia ngày: Jan 2006
Số bài viết: 337
Tiền: 25
Thanks: 78
Thanked 177 Times in 75 Posts
HuuXuan96A is an unknown quantity at this point
Default Ðề: Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

Trích:
Nguyên văn bởi Jessica View Post
Huhu....cho Xuân 1 chén hem cho Jessica hẻ, hok chịu...
Dzay tui chia cho Jessica nửa chén, chịu hông nè.
Hay là 1 chén 2 cái muỗng cũng được dzay..
__________________
Có một ngày...
Em cười bằng ánh sáng của nụ hôn khác
...những nỗi buồn của mùa mưa khác
Những buồn vui...anh không có bao giờ...
HuuXuan96A is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 22-05-2009, 11:46 AM   #9
Hồ sơ
Jessica
Member
 
Jessica's Avatar
 
Tham gia ngày: May 2009
Tuổi: 38
Số bài viết: 61
Tiền: 25
Thanks: 15
Thanked 22 Times in 14 Posts
Jessica is on a distinguished road
Default Ðề: Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

Hehe...Xuân dễ xương nhỉ ^^ củm ơn nhé!
__________________
Luôn luôn lắng nghe...lâu lâu cãi lại...
Jessica is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 22-05-2009, 01:32 PM   #10
Hồ sơ
Hanh Uyen
Senior Member
 
Hanh Uyen's Avatar
 
Tham gia ngày: Oct 2004
Số bài viết: 246
Tiền: 25
Thanks: 36
Thanked 37 Times in 29 Posts
Hanh Uyen is an unknown quantity at this point
Default Ðề: Có ai biết làm soup chua cay hôn? Chỉ mình với!!!

Tại Hạnh Uyên làm "thử " nên hổng dám mời Jessica đó...hihi...khi nào làm "thiệt" thì mời Jessica 2 chén luôn nhe!
Cám ơn bạn!
__________________
Make a promise to yourself to always choose the very best things in life...
to hold onto your dreams, believe in your ideas, and follow the voice of your heart.
Make a promise to yourself to always choose the things that make you happiest.
Make a promise to yourself to make every moment count,
to stop and smell the flowers along the way, and enjoy life's simple pleasures one day at a time.
Hanh Uyen is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Đã có thành viên gửi lời cám ơn đến Hanh Uyen vì bạn đã đăng bài:
Jessica (22-05-2009)
Trả lời


Ðiều Chỉnh
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến

Chủ đề tương tự
Ðề tài Người Gởi Chuyên mục Trả lời Bài mới gởi
Những lợi ích từ sữa chua! Jessica ..::CLB Ẩm thực::.. 15 21-05-2009 05:30 PM
Muốn con thông minh, cha mẹ phải sáng tạo trong trò chơi nhk Chuyện trẻ thơ 0 16-04-2009 12:44 PM
Chuẩn trẻ 5 tuổi phanphuong ..:: Thảo luận nghiêm túc ::.. 8 28-02-2009 03:26 PM
Óc thán thưởng là gì? raykid2 Nghệ thuật sống 0 01-01-1970 07:00 AM
Liên Thanh Quyết Ngo Tuan Hiep Kim Dung-Tác giả & Tác phẩm 4 01-01-1970 07:00 AM


Website sử dụng phần mềm vBulletin phiên bản 3.6.8
do Công ty TNHH Jelsoft giữ bản quyền từ 2000 - 2024.
Múi giờ GMT +7. Hiện tại là 09:33 PM.

Hội CHS Lê Quý Đôn-Long An giữ bản quyền nội dung của website này

Tự động[F9]TELEX VNI VIQR VIQR* TắtKiểm chính tảDấu cũ
phan mem quan ly ban hang | thuê vps