Ðề tài: Sinh vật biển
View Single Post
Old 16-01-2010, 12:39 PM   #6
Hồ sơ
unkochan
Senior Member
 
unkochan's Avatar
 
Tham gia ngày: Dec 2007
Số bài viết: 111
Tiền: 25
Thanks: 13
Thanked 31 Times in 25 Posts
unkochan is on a distinguished road
Default Ðề: Sinh vật biển

Thấy anh em thèm U cho xem vài hình của món sushi làm từ cá ngừ đại dương nè.
蛇腹(jabara) lấy từ phần bụng của cá. Đây là bộ phận ngon nhất , nhiều mỡ,rất mắc tiền 1 cuốn như vậy phải bán ít nhất 10.000 yên mới lấy được vốn. Chưa từng được ăn nhưng nghe nói thịt cá sẽ tan trong miệng rất ngon.
霜降り(simofuri) xếp hàng thứ 2 sau jabara, thịt lấy ở phần bụng cá giá cũng rất mắc .Chưa được ăn lần nào.

赤身(akami)lấy từ phần lưng cá, không có mỡ. Giá không mắc, thường ăn.

ネギとろ(negitoro) phần thịt bám ở xương cá được cạo ra cho hành lá vào ăn chung. Rất ngon mà lại rẻ nữa.
@ Lai Quoc Đat :chị đang ở Osaka. Nếu có dịp thì gặp nhau nhé!.
@ Phanphuong : p nói U nói về cá mập cho có đề tài?? nghiêm túc không đây, U bị mắc bẫy chuyện con nhím của anh An nên phải đề phòng.
__________________
Yes, we can!
unkochan is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn