Trích:
Nguyên văn bởi 98A202
Nghe em tả hấp dẫn quá mà không biết em kể được mà có làm được không vậy ta?Nghi ngờ quá.Thời đại này con gái biết làm bánh sắp...tuyệt chủng hết rùi đó.  |
Em đâu có nói là em làm, em chỉ phụ làm những giai đoạn tiền và hậu gói bánh thôi (híc đưa hình minh họa có cả mình trong đó nữa mà, hình này là hình gói bánh năm rồi). Gói bánh xong trễ nhất là phải khoảng gần 2g chiều để còn chuẩn bị xếp bánh vào nồi và bắc nồi nấu bánh đến 2, 3 giờ sáng, thường giai đoạn này là em đảm nhiệm, xong vớt bánh ra và xếp lại thành hàng thực hiện giai đoạn ép bánh. Trong khi nấu bánh lửa phải đều k được tắt lửa, lúc nào cũng có 1 nồi nước nhỏ ké bên để khi nước trong nồi bánh vơi là lại đổ vào. Trong khi nấu, khoảng 11g tối thì trở bánh để bánh chín đều các mặt, tránh sượng, sống góc bánh.
Trích:
Nguyên văn bởi Do Kim Thanh
|
Thường thì chuẩn bị từ sáng sớm (bắt đầu từ 5g sáng) tới lúc gói đã bơ phờ vầy rồi nè