Cafe quán Sài Gòn

[Gem]

hồi tối offline hội VNS địa điểm là quán Cửa Sổ Mặt Trời ( Lafenetre ) 135 Lê Thánh Tôn khá " ấn tượng "

Đường vào quán là 1 chung cư cũ kỷ với bậc cầu thang bể từng miếng nhỏ, quán được làm lại trong căn phòng cũ , bước vào cửa điều đập vào mắt Gem là chiếc giường với ..mùng mềm chiếu gối có đủ sẵn và 1 cặp tình nhân ...nằm trên đó uống cafe , đằng trước là các bộ soffa nhỏ, nền thì loạn choạng chỗ lồi lõm.

Quá dị ứng với cảnh này Gem lập tức bước ra hẹn các bạn qua quán HighLand gần đấy cho thoải mái ..tinh thần . Cô bạn Rox đồng ý chuyển sang quán khác.
Quán này có lẽ ko hợp gu mình .

Chọn 1 ly cafe sữa nóng, uống xong thấy nhạt miệng, Cafe sữa nóng ở đây thua Rita bên Nguyễn Văn Cừ nhiều ...

1 dự án đang sắp hoàn thành ....

http://img394.images****.us/img394/6455/01iq5.jpg

Chiếc ...giường ám ảnh Gem suốt buổi tối

[DeMen]

Tối qua đi Era ở 58C - Trần Quốc Thảo, góc Trần Quốc Thảo - Tú Xương.

Quán nhỏ xíu xiu, kê 9 cái bàn san sát nhau. Mà cũng là nghe nói vậy thôi, chứ lúc đó ko lẽ ngồi ... đếm! Bảng hiệu bằng gỗ, ánh sáng nến với bức tường kính nhìn ra đường, đi ngoài đường rất khó nhận ra. Nhạc du dương, nhẹ nhàng, với lời nhắc nhở trên menu - không chơi cờ, không làm ồn. Cuối phòng là một kệ sách nhỏ với những cuốn sách bạc màu thời gian. Hai cô phục vụ xinh xắn và một ông chủ độc đáo - tất thảy đều cá tính.

Không khí trầm mà không buồn. Vẫn cười nói thoải mái, dĩ nhiên là với volume vừa đủ nghe. Có lẽ nhờ vậy mà xua tan đi cái e ngại ban đầu về không gian chật hẹp của quán. Và cứ rủ rỉ rù rì như thế ...

Giá nước không rẻ, rẻ nhất là 24k, nước uống cũng không quá ngon. Quán phục vụ thêm trà nóng, chứ không phải trà đá. Cực thích quán này, một chốn rất phù hợp cho những kẻ khoái nhỏ to tâm sự :)

[cobemongmo]

hồi tối offline hội VNS địa điểm là quán Cửa Sổ Mặt Trời ( Lafenetre ) 135 Lê Thánh Tôn khá " ấn tượng "

Đường vào quán là 1 chung cư cũ kỷ với bậc cầu thang bể từng miếng nhỏ, quán được làm lại trong căn phòng cũ , bước vào cửa điều đập vào mắt Gem là chiếc giường với ..mùng mềm chiếu gối có đủ sẵn và 1 cặp tình nhân ...nằm trên đó uống cafe , đằng trước là các bộ soffa nhỏ, nền thì loạn choạng chỗ lồi lõm.

Quá dị ứng với cảnh này Gem lập tức bước ra hẹn các bạn qua quán HighLand gần đấy cho thoải mái ..tinh thần . Cô bạn Rox đồng ý chuyển sang quán khác.
Quán này có lẽ ko hợp gu mình .

Chọn 1 ly cafe sữa nóng, uống xong thấy nhạt miệng, Cafe sữa nóng ở đây thua Rita bên Nguyễn Văn Cừ nhiều ...

1 dự án đang sắp hoàn thành ....

http://img394.images****.us/img394/6455/01iq5.jpg

Chiếc ...giường ám ảnh Gem suốt buổi tối


Gem ơi, đây là dạng cafe nằm. Có lẽ do chưa biết nên các bạn hơi bị choáng đó. Thật ra cho này cũng không có gì. Dân văn phòng buổi trưa muốn có chổ ngủ thường chạy ra mấy quán cafe này để ngủ trưa đó.

[myhanh]

Mỗi quán có một phân khúc thị trường riêng của họ mà. Quan trọng đối tượng họ nhắm đến khách hàng họ là ai?
Ví dụ ở cái đất Sài Gòn này tìm một chỗ hai người yêu nhau tâm sự (nói chung thân mật chút chứ không quá lố) cũng không có. Từ đó một số quán cà phê ra đời phục vụ cho nhu cầu này và cung đâu đủ cầu và hậu quả thì trên đường nhan nhãn những chuyện không hay.

[rangsun]

Ở SG toàn là ở nhà thuê, nên khi nào........mót quá thì dẫn em vô đại mấy quán café như thế này làm...........công khai luôn chứ biết sao giờ. Ai dòm thì mặc kệ !

Tiền đâu mà mua nhà riêng để có chỗ riêng tư mà làm . :frown:

[nobipotter]

Đi với Rox sao không rủ đại ca nobi??? Hixcc

[Gem]

đại ca không chịu nói, hồi tối Rox mặc đồ đẹp lắm, dễ thương nhất là Rox rồi, hehe, mà đại ca có vợ rồi mà, hay muốn hợp tác chuyện gì , cần Gem nhắn lại không.

[honey]

Có một bài thơ liên quan đến quán này:
Cửa sổ mặt trời ...

[Gem]

thứ hai tuần sau ( 21/07 ) Offline VNS tại Cafe Molinari
Địa chỉ :
Tầng trệt Tòa nhà Petro – số 5 Lê Duẩn, Quận 1, TP.HCM
Điện thoại: (84. 8) 8115 680

Molinari là cái tên quen nhưng chắc mọi người ít vào, nghe nói quán này giới doanh nhân hay vào, ít thấy teen vì quán sang trọng, ko có nhạc xập xình những các quán Sao MTV hay các quán tại Hồ Con Rùa .

Khung cảnh thì khỏi chê rồi : ấm cúng thân thiện, rất Tây.

http://i119.photobucket.com/albums/o125/GMMistra/FORUM/MOLINARI2.jpg



Molinari cũng là một trong những thương vụ nhượng quyền của nước ngoài.

Giá cả : Tất nhiên là cafe ở đây rất tuyệt vời rồi .

Cafe : khaong 40 - 50 k / ly
Bánh : là là Phô Mai hay bánh kem khoảng 42 k / cái
Vậy thì còn chần chờ gì mà không làm 1 Yawns (http://lqd-longan.com/forum/showthread.php?t=5111) đi nào .

http://i35.photobucket.com/albums/d197/coldbutcool/DSC02177-1.jpg

42k up/ 1 cái cheese cake .


Nhận xét : đáng đồng tiền . Được xếp hạng 1 ở Site Không Gian CaFe (http://khonggiancafe.com/listcafevotes.aspx)


Anh Nob đi hôn .:confused:

[nobipotter]

dạo này đang làm xếp ở bõ người lớn đang muốn đi thực tế để viết bài cho box này... chắc thứ hai tuần đó sẽ đi wea

[Gem]

nhận xét, vì chọn địa điểm phía trong nên ko thấy hết tòan cảnh đẹp về đêm của Molinari , thức uống cũng bình thường, không ngon hơn các chỗ khác, chắc do Molinari chính đã nhượng quyền lại cho 1 bà chủ ở VN nên ko để ý chất lương chăng,

Phục vụ : tốt, có điều thời gian chờ hơi lâu, bạn sẽ ngạc nhiên vì được tặng thêm 1 món ăn khoai tây chiên (thì phải.) Trên bàn sẽ có 1 vài phiếu thăm dò cho bạn góp ý về Molinari.

Giá thành : rẻ hơn bạn tuởng, Gem gọi ly cafe sữa đá chỉ có 30k, giảm 10% còn 23K

Khung cảnh : tuyệt vời, vì chọn khu vực lầu 1 bên trong nên Molinari giống như khách sạn, có sãnh rất đẹp, sofa ngồi êm ái. sách báo tạp chí có quầy riêng, ít thấy bóng dáng teen mà chỉ thấy người đứng tuổi hoặc ít hơn. Ánh sáng vàng ấm cúng thân thiện, hương thơm phòng thoang thỏang đặc trưng.

Toilet : không vừa ý lắm cho tầm Molinari, không có máy sấy khô, mặc dù có sãnh riêng nhưng vẫn thấy sự chật hẹp.

Nói chung nếu so sánh với các cafe khác thì Molinari rất đáng cho bạn ghé qua để tâm sự, thư giản, bàn chuyện làm ăn.

Đánh giá : 4/5

P/s : có thể Molinari sẽ lỗ với gia cafe hiện nay vì mướn diện tích ở Petro không phải ít

[Vinh Loc 90A]

Uống chai bia Sài Gòn có 9-10 ngàn mà không có tiền uống. Uống cafe gì tới 30 ngàn /ly. :-P Không đi uống cà phe đâu. Thèm quá thì ra quán cốc ở Cty, có 3 ngàn ly đen hà.

(Đi uống caphe nên cảnh giác mấy chổ tính tiền mà không đưa phiếu. Mấy em hay tự động cộng "tiền bo" của mình vô lắm. Nhất là mấy khu cư xá Bắc Hải. :">)

[lbt90B]

Uống chai bia Sài Gòn có 9-10 ngàn mà không có tiền uống. Uống cafe gì tới 30 ngàn /ly. :-P Không đi uống cà phe đâu. Thèm quá thì ra quán cốc ở Cty, có 3 ngàn ly đen hà.

(Đi uống caphe nên cảnh giác mấy chổ tính tiền mà không đưa phiếu. Mấy em hay tự động cộng "tiền bo" của mình vô lắm. Nhất là mấy khu cư xá Bắc Hải. :">)
Ông ơi, sao đi so 2 trường phái cafe, mỗi cái 1 kiểu

[DeMen]

Giá thành : rẻ hơn bạn tuởng, Gem gọi ly cafe sữa đá chỉ có 30k, giảm 10% còn 23K

Vô Molinary mà gọi cafe sữa đá là sao? Phải gọi cafe Ý mới thấy sự khác biệt chứ:***y_girl:

[Gem]

cafe sữa đá còn làm dở thì uống cafe Ý chi em, Molinari được cái khung cảnh và thức ăn, còn lại cũng bình thường.
Bài tới sẽ nhận xét về cafe HighLand

[An Nhiên]

Uống bia đc hơn á =)) đi cafe chi mà tới 30-40k/ ly ...

[phanphuong]

Hẻm kế bên nhà văn hóa Phú Nhuận, đường Nguyễn Văn Trỗi.
Gửi xe miễn phí, sóng wifi, phục vụ tận tình, có cả những em chân dài tiếp thị thuốc lá có vẻ rất "mờ ám" (for men only! :hehe:).
Quán bố trí thanh thoát, theo phong cách sân vườn bán cổ điển. Bàn ghế và mái lá làm từ nguyên liệu thiên nhiên, không trang hoàng mà vẫn ... không thấy lộng lẫy! :))
Điểm đặc biết là giá cả rất phải chăng, ly cà phê các loại có giá chỉ 10k-15k, cực kỳ rẻ với tầm quán tương ứng. Cách đó không xa, quán cà phê âm u đầy cây cối ngay góc đường Huỳnh Văn Bánh, giao với Nguyễn Văn Trỗi, đã là 20k.
Một ưu điểm của quán là ...vắng khách. Điều này làm dân mộ điệu...cà phê rất thích. ;)
Cuối cùng, theo mình nghĩ, khoảng mười mươi năm nữa, quán sẽ được gắn một bảng kỷ niệm "Nơi đây từng là nơi hội họp Hội đồng các thành viên cao cấp- Hội cựu HS LQĐ" :))

[Vinh Loc 90A]

Hẻm kế bên nhà văn hóa Phú Nhuận, đường Nguyễn Văn Trỗi.
Gửi xe miễn phí, sóng wifi, phục vụ tận tình, có cả những em chân dài tiếp thị thuốc lá có vẻ rất "mờ ám" (for men only! :hehe:).
Quán bố trí thanh thoát, theo phong cách sân vườn bán cổ điển. Bàn ghế và mái lá làm từ nguyên liệu thiên nhiên, không trang hoàng mà vẫn ... không thấy lộng lẫy! :))
Điểm đặc biết là giá cả rất phải chăng, ly cà phê các loại có giá chỉ 10k-15k, cực kỳ rẻ với tầm quán tương ứng. Cách đó không xa, quán cà phê âm u đầy cây cối ngay góc đường Huỳnh Văn Bánh, giao với Nguyễn Văn Trỗi, đã là 20k.
Một ưu điểm của quán là ...vắng khách. Điều này làm dân mộ điệu...cà phê rất thích. ;)
Cuối cùng, theo mình nghĩ, khoảng mười mươi năm nữa, quán sẽ được gắn một bảng kỷ niệm "Nơi đây từng là nơi hội họp Hội đồng các thành viên cao cấp- Hội cựu HS LQĐ" :))

Vậy là quán này sắp dẹp tiệm rồi. Quán cfe Trung Nguyên chợ Nancy hồi xưa cũng vậy. "Cái hội đồng" PP nói chỉ họp hôm trước là hôm sau quán đóng cửa. :D

[DeMen]

Cà phê Hoa Đá - 20 Trần Cao Vân, nghe danh đã lâu,


Quán nằm trên lầu của một căn nhà gần cuối con hẻm cụt trên con đường vắng vẻ. Khách cứ ngỡ mình đang tìm đến thăm một nhà người quen với những ngôi nhà còn nguyên nét cũ kỹ trên từng mái ngói, khuôn cửa. Tầng trệt là một shop thời trang nho nhỏ với những món hàng độc đáo từ sự ngẫu hứng của chủ nhân.

Không gian ngoài trời, chủ quán cho tăng sáng với bàn ghế là ngững chiếc xích đu, điểm chút xanh hoa lá.

Không gian phía trong lại có gì như u tịch, như muốn mọi thứ co cụm vào nhau. Màu nâu đậm của những chiếc bàn vuông nổi bật giữa những chiếc gối hoa văn trắng đen đan xen nhau rải khắp gian phòng. Màu đen tuyền của sàn gỗ góp mặt để quán còn có chỗ cho người trẻ không thấy mình lạc lõng.

Bước chân vào quán trong những cơn mưa mùa hè mới hay mình đã ở đúng chỗ, đúng thời điểm. Trưa, lột vội chiếc áo mưa chạy ngay lên căn phòng trên lầu với mái ngói thấp lè tè khiến nhiều khách phải khom người.

Thả lỏng người, ngồi như nằm bẹp trên sàn. Tiếng mưa ào ạt trên mái ngói như chiếu lại một đoạn phim của mỗi đời người. Mùi hơi ẩm mốc phảng phất của mái ngói đỏ, của gạch cũ toả ra như gây mê làm mắt khách khép lại vài phút nghỉ ngơi.

Khi đêm về, ánh lửa toả ra từ những ngọn nến đặt trong chậu đất nung nho nhỏ như kéo thành mạch sống của cả không gian. Cơn lạnh run người tan đi với không gian ấm của nến, của kiểu ngồi co ro trước chiếc bàn kiểu Nhật. Mặc sức trò chuyện, mưa cứ rả rích trên mái ngói. Hơi lạnh của viên gạch ngói khiến mọi thứ chỉ dừng ở nhiệt độ chỉ có thể gọi là mát mẻ. Mặc cho người ngoài phố kéo cổ áo lầm lũi trong mưa lạnh giá, có kẻ nổi hứng “quán ấm quá thèm lạnh như ngoài kia”.

Nguồn (http://thienduongcafe.com/?hoada)


tình cờ ghé ngang vào 1 sớm chủ nhật lạnh ...

Tên là Hoa Đá, tưởng lạnh, hóa ra lại ấm như có lò sưởi cạnh bên. Vì tông màu của gỗ và gạch, của nệm và gối. Phong cách lãng mạn nhẹ nhàng nhưng lại khá thân thiện và cởi mở. Có thể nhí nhố chụp hình thoải mái mà không e ngại những mắt nhìn lạ lẫm. Không ăn không uống nên ko biết ngon dở & giá cả ra sao, và đi vào buổi sáng nên không biết nhạc nhẽo thế nào, nhưng mà thấy thích mê ly, thích hơn tất cả những quán đã từng đi.

Vì ở đây có nệm và có gối
http://farm4.static.flickr.com/3016/3069777803_177c546521.jpg


Có bờ tường tịch mịch hàng dương xỉ
http://farm4.static.flickr.com/3193/3070613896_58a98bc2b3.jpg

Có những chậu cây lộn xộn đầy ngẫu hứng
http://farm4.static.flickr.com/3018/3069776437_a17359193a.jpg

Có tầng áp mái
http://farm4.static.flickr.com/3208/3069776713_b423e3fcba.jpg

Có tường gạch cũ, cửa gỗ xưa và những bức tranh treo thờ ơ
http://farm4.static.flickr.com/3192/3070615174_e9bd2afe99.jpg
http://farm4.static.flickr.com/3275/3069777183_cff05b93d0.jpg
(sắp Noel rồi đấy nhỉ:sleep:)

Và, ngạc nhiên chưa kìa, có xích đu
http://farm4.static.flickr.com/3281/3070613588_be5a6da968.jpg

Từ đây nhìn thấy một bảng chữ, làm liên tưởng đến Rạp chiếu phim thị xã
http://farm4.static.flickr.com/3140/3069778055_7390e3256b.jpg

Tất cả đều lãng mạn, nhất là trong không khí se lạnh của mùa Noel, thế mà khách ở đây lại trẻ trung và có phần hơi ồn ào. Ồn ào mà không tạp nham. Như một bông hoa mọc trên đá, lãng mạn mà vẫn cứng cỏi đầy phong cách :D

Còn một điều nữa, các nam thanh nữ tú phục vụ bàn ở đây đều xinh xắn dễ thương:inlove:
Bonus 1 tấm có mặt cười :inlove:
http://farm4.static.flickr.com/3253/3070613254_22795991f1.jpg
(thèm Đà Lạt quá đi=P~)

[magicboy]

tuyệt tuyệt mở cửa mấy giờ nhóc anh đi thử coi

[mr.newbie]

Cảm quan cá nhân:
- Lúc buồn bực thì đi Tùng xả stress
- Lúc cần suy nghĩ gì đó thì đi Hoa Đá
- Lúc đi với bạn gái thì ưu tiên chọn Trầm
- Còn lười thì Soho/Rita vì gần trường :\

[DeMen]

tuyệt tuyệt mở cửa mấy giờ nhóc anh đi thử coi
Sáng trưa chiều tối đại ca ơi :D mà em nghe nói buổi tối tới đây là kín chỗ, ko có bàn ngồi.

[Gem]

đang định dự định tới quán này chụp hình style thời trang luôn nên giới thiệu trước.


Nằm trên con đường Lê Quý Đôn xinh xắn & yên tĩnh, Dolézza House như tránh xa sự náo nhiệt của phố phường để bạn có thể thong thả, thư giãn, hàn thuyên với bạn bè hay ngắm nhìn & lựa chọn cho mình những bộ trang phục thật nữ tính.


http://promotion.com.vn/FilesUpload/Image/DIA%20DIEM%20%28ko%20xoa%29/Cafe/123_02.jpg



Cữa tiệm thời trang Dolézza House không khoa trương bằng biểu hiện nhưng vẩn là chốn lui tới quen thuộc của giới công chức văn phòng. Có điều, nếu lần đầu đến đây mà không có ai dẫn đường, bạn dễ đi lạc hay về…tay không.


http://thongtin.caigi.com/upload_img/13820071047164.jpg

Chủ nhân Dolézza House là hai cô gái còn rất trẻ-25 tuổi , ăn mặc rất” à la mode”, tên Vân cà Loan. Họ học mỹ thuật đam mê “chưng diện” nên đã quyết tâm mỡ một cữa hàng thời trang dù cả hai điều biết kinh doanh là chuyện nhọc nhằn.
Dolézza Hous là một cái tên nghe rất ấn tượng. Lý do ra đời của cái tên này?
Loan:” Dolézza” là một tên riêng được đặt một cách ngẫu nhiên sau nhiềư lần thay đổi, lựa chọn.”House” xuất phát từ ước mơ thuở bé về một ngôi nhà thời trang nhỏ xinh. Dolézza House nghe vừa trẻ thơ cổ tích, vừa nho nhỏ đáng yêu, thể hiện chút điệu đàng con gái, phù hợp với phong cách nữ tính của cửa hàng.
Dolézza House được Loan và Vân góp vốn làm chung. Trong làm ăn ,tiền nong dễ làm mất … bạn bè?
Vân: Ý kiến đó không thể nói là sai, nhưng cái gì cũng có ngoại lệ vì còn nhiều thứ sẽ hơn tiền bạc nhiều. Và chúng tôi làm việc với nhau dựa trên tình bạn, sự đồng lòng.
Loan: Trong kinh doanh, không chỉ có vấn đề tiền nong mới dễ gây mất bạn bè mà cả những vấn đề khác như bất đồng quan điểm, trách nhiệm công việc…cũng có thể dẫn đến việc bạn bè ngoãnh mặt với nhau. Quan trọng là cả hai phải cùng nhìn nhận ra vấn đề, đưa ra giải pháp và thống nhất cách giải quyết.
Tại sao hai chị lại chọn địa điểm của cửa hàng nằm trên tầng hai của một khu phố “không buôn bán”?
Loan: ngay từ khi có dự định mỡ cửa hàng, tôi đã nghĩ đến việc chọn địa điểm ở chung cư hoặc một con hẻm nhỏ yên tĩnh giữa trung tâm thành phố vì tôi không thích nhưng nơi náo nhiệt, đông đúc hay những con đường được mệnh danh là”phố thời trang”. Hơn nữa, tôi muốn cữa hàng kinh doanh theo tiêu chí” truyền miệng”. Mặc dù gia đình và bạn bè ra sức can ngăn với lý do “ buôn có bạn, bán có phường”nhưng tôi vẫn quyết tâm giữ ý định của mình. Tôi thích một cái gì khác lạ.
Vân: Khi mọi người trong gia đình can ngăn quá, tôi đã đề nghị Loan suy nghĩ lại nhưng Loan rất cương quyết đồng thời đưa ra những lý do chính đáng nên cuối cùng tôi đã bị thuyết phục.
Các chị nghĩ gì khi có người nhận xét trang phục trang phục của Dolézza House giống với một số mẫu của một cữa hàng thời trang gần đó?
Loan: Hầu hết các nhãn hiệu thời trang khi cho ra đời sản phẩm đều dựa trên xu hướng thời trang chung của thới giới. Do đó, có thể nói là xu hướng thời trang giống nhau nhưng không thể nhận xét là mẫu mã, kiễu dáng cũng hoàn toàn giống nhau.
Vân: Mỗi năm, thời trang đều có một xu hướng khác nhau. Và sản phẩm của Dolézza cũng không nằm ngoài các xu hướng đó.
Nếu không phải vì mẫu đẹp,giá cả dễ chấp nhận, lối trang trí cửa hàng dễ thương thì tôi cũng như nhiều người sẽ” phát điên” khi phải lùng sục và leo 2 tầng lầu để đến nơi này. Hai chị nghĩ sao nếu khách hàng nói với hai chị câu đó?
Loan: Ưu điểm và”khuyết điểm” bao giờ cũng tồn tại song song. Tôi đang cố gắng phát huy tối đa những ưu điểm để từ đó có được phép toán” ưu điểm “tỉ lệ nhịch với” khuyết điểm”.
Vân: Thật sự là chúng tôi rất vui khi khách hàng đã leo 2 tầng lầu để đến với Dolézza. Việc họ tìm được món hàng ưng ý là sự kích lệ lớn để chúng tôi tạo ra nhiều mẫu mã đẹp và đa dạng hơn cho Dolézza.
Trước khi làm thời trang, Loan từng làm tại công ty tổ chức sự kiện. Tại sao loan lại muốn”chuốc khổ vào thân”khi từ bỏ công việc tốt cũng như thu nhập khá? Còn vân thì một mình đảm nhiệm hai cơ sở?
Loan: Chính ba mẹ tôi cũng đã tùng nói với tôi như thế khi tôi quyết định mỡ cửa hàng nhưng bản thân tôi thích tự lập hơn là phụ thuộc và dựa dẫm. Tôi gắn bó với Coon Event( một trong những công ty tổ chức sự kiện hàng đầu Việt Nam) 4 năm trong vai trò quản lý và điều phối dự án. T hật sự, tôi thích công việc này bỡi qua đó tôi học hỏi được nhiều thứ. Đó là một nguồn tài sản vô hình mà tôi đã xâu chuỗi được sau 4 năm làm việc. Chính vì thế, quyết định nghĩ việc là một quyết định khó khăn nhất từ trước đến nay. Tôi đã suy nghĩ và khóc rất nhiều khi từ bỏ công việc mình thích và gắn bó bấy lâu. Nhưng nếu cứ tiếp tục gắn bó với những sự kiện., tôi sẽ không còn thời gian để phát triển việc kinh doanh của mình. Tôi không thể chọn cả hai mà chỉ được chọn một trong hai mà thôi.
Vân: Nói là hai cơ sở nhưng Vân vẫn chỉ làm một công việc, mà đó lại là công việc yêu thích nên mình cố gắng dung hoà cho cả hai.
Loan, Vân có nghỉ rằng mình liều khi quyết định mỡ cửa hàng ở tuổi 25?
Loan: Mơ ước có một cửa hàng kinh doanh thời trang cho riêng mình đã đến với tôi từ khi còn bé. Tôi đã đeo đuổi ước mơ này từ lâu rồi nhưng mãi đến khi cảm thấy mình thật sự đủ sức tôi mới dám thực hiện. Tôi chỉ thấy mình hơi liều một chút khi chọn cho mình một hướng kinh doanh” không giống ai”(cười).
Vân: Đã kinh doanh thì thường ai cũng phải liều một tí nhưng cả hai đều cảm thấy cần phải làm để có một cái gì đó cho riêng mình. Với lại 25 đâu phải là nhỏ tuổi nữa.
Dự định của hai chị?
Vân: Dự định sắp đến của chúng tôi là ra mắt trang web và phát triển việc kinh doanh một cách chuyên nghiệp hơn.

Kỷ niệm về công việc kinh doanh hiện nay cũng như những vất vả mà hai chị phải đương đầu?
Vân: Nhớ nhất là hôm gia đình biết chúng tôi đặt cửa hàng Dolézza nằm tại một nơi mà” nhiều người phát điên lên mất khi phải lùng sục và leo 2 tầng lầu”. Một sự “ầm ĩ” đã diễn ra giữa chúng tôi và các phụ huynh.
Loan: Kế hoạch hiện tại là sẽ phát triển Dolézza một cách chuyên nghiệp hơn nên chúng tôi sẽ phải đương đầu với không ít khó khăn về các khâu ý tưởng, sản xuất, chiến lược, quản lý. Vì thế, chúng tôi cần phải làm việc cật lực hơn nữa.

[DeMen]

Có một địa chỉ rất art, khách chủ yếu là người quen của chủ quán, và những người nghe truyền miệng mà đến. Là điểm hẹn quen thuộc của nhiều người thuộc "giới photo"

Một chiều mưa đến quán, ôm gối nhìn ra khoảnh sân lặng yên ướt đẫm, những chậu cây xanh ngắt và những bàn gỗ trắng trầm mình dưới mưa, qua khung cửa kính cũng được sơn viền trắng, xa xa là mái ngói cong cong của một ngôi chùa nhỏ, bạn ngồi cạnh bên mải mê với những miếng gỗ xếp hình, đều đều kể những câu chuyện lan man không đầu không cuối. Bình yên đến từng hơi thở, nhớ đến nao lòng những buổi tán gẫu quên thời gian của ngày còn sinh viên.

Quán có style trang trí phải nói là ấn tượng, vì những chi tiết ... không liên quan. Rèm cửa to đùng, hoa văn "ầm ĩ", trái ngược với bàn ghế nhẹ nhàng, tinh tế. Giữa phòng cũng có một cái rèm ngăn, quá khổ so với không gian chật hẹp. Sách được để trên một cái kệ tưởng chỉ thấy ở những trang web nước ngoài, và còn được bày trên một cái bệ sát trần nhà.

Đàn piano, nhạc dễ chịu, có thể yêu cầu thay đổi theo ý thích nếu vắng khách (mà cũng thường vắng khách).

Và không được hút thuốc trong phòng :D


Plié – quán của những người trẻ
(Zing) - Điều đầu tiên mà ai cũng nghĩ khi bước vào Plié, là ao ước mình được sống ở một nơi như thế này.

http://img.news.zing.vn/img/140/t140161.jpg Không gian lãng mạn và ấm áp Điều đầu tiên mà ai cũng nghĩ khi bước vào Plié, là ao ước mình được sống ở một nơi như thế này. Một biệt thự nằm cách mặt đường đông đúc hơn chục mét, nhưng bước vào là như tách biệt hẳn với thế giới bên ngoài. Tường trắng, hành lang gạch tàu đỏ, khoảng sân có bóng cây đổ mát, những dây leo hoa xanh tím đang mơn man bò lên giàn… Ghế gỗ ngoài sân, bậc tam cấp mát rượi, cái vòi phun nước cách điệu hơi nhảm nhí và ngọn đèn nhỏ trên cánh cửa gỗ dẫn ra ngoài hẻm, với hàng rào sơn trắng…
Những thứ này lắp ghép với nhau theo một hệ thống vô lý nào đó, nhưng hoá ra lại đem đến những thứ cảm giác ngỡ ngàng kỳ lạ. Ánh sáng phản chiếu từ những chiếc ô lớn màu trắng, bóng những chiếc lá non mỡ màng in trên tường như hoa văn, khiến người đi qua thường tưởng rằng mình đã gặp cảnh này trong những bức tranh thêu crosstitch hơi hướng cổ điển.

http://img.photo.zing.vn/file_uploads/gallery/sources/2008/10/09/f65019a4701c3d9dd064903ae3dfee27.jpg
http://img.photo.zing.vn/file_uploads/gallery/sources/2008/10/09/fad622561ad474a51617c05ad923121b.jpg Nhưng rồi lại có một định nghĩa khác về Plié ở khu vực bên trong. Cần đi từ 3-4 người (trẻ) trở lên để tận hưởng sự phung phí không gian một cách cố tình này. Ở đây có sofa êm ái, nhìn là muốn ném mình xuống nằm. Có những ghế rộng với gối tựa lưng, cho những cuộc họp mặt thân thiện, có piano, giá sách trên trần nhà, cầu thang gỗ cho khách leo lên lấy sách (nói thế thôi chứ chắc phải khách quen thân lắm chủ quán mới cho trèo lên ), bộ sưu tập xe mô hình độc đáo, cửa sổ lớn với những tấm rèm nhộn nhạo. Nhìn là thấy thèm ở đây với một đám bạn cười nói nhí nhố thoải mái, một cuộc họp báo nho nhỏ, hay một ngày mưa gió, ngồi khoanh chân ôm laptop trên ghế rộng với không khí ồn ã trẻ trung xung quanh…

http://img.photo.zing.vn/file_uploads/gallery/sources/2008/10/09/c12059e219e74eff137f0b7fd2aba47c.jpg
Lầu 1 của quán lại là một định nghĩa khác. Plié có thư viện với lượng sách thiết kế, kinh tế, văn học phong phú với giá sách trắng, phòng lót thảm êm, bàn đọc rộng rãi có cửa sổ lớn nhìn xuống con hẻm yên tĩnh. Những khách đi một mình hay hai mình cũng có không gian riêng ở đây.
Đồ ăn ngon. Không gian đẹp. Quán có phong cách riêng và có nhiều thứ lạ lẫm để khám phá. Nhân viên dễ thương. Những điều khiến người ta muốn quay lại một quán café thì Plié (120/4A Trần Quốc Thảo, Q.3, TP HCM) đều có. Cho dù bạn là ai, bạn cũng có thể tìm thấy góc của mình, chỉ thích hợp với mình ở Plié.

[Gem]

Quán của bé Dế giới thiệu là Mây Cafe - Đối diện bệnh viện Tai Mũi Họng ngó xéo lên phía trên chạy vào con hẻm là gặp.

Quán này Gem có ghé 2 lần, cách trang trí khá ấn tượng, chủ quán chịu khó sưu tầm đồ độc độc.

Quán không đông khách lắm, nếu đi chung nhóm thì được chủ quán giới thiệu nguyên 1 phòng luôn. Chủ quán dễ tính thân thiện, giá nước không đắt, nhưng Gem có cảm giác thức uống ở đây không ngon lắm.

Đây là hình ảnh out door Gem chụp tại quán này cho mẫu Ivy :

http://lqdlongan.com/forum/showthread.php?t=7450

và 1 số hình ảnh indoor làm kỷ niệm.


http://farm3.static.flickr.com/2390/3530053902_32f635e21c.jpg?v=0

Quán có nhiều đồ chơi thư giản độc đáo .

http://farm3.static.flickr.com/2264/3529240339_3ae934f6fa.jpg?v=0


Đây là cây dàn Piano
http://farm4.static.flickr.com/3389/3530054394_cf1ddda719.jpg?v=0

[HuuXuan96A]

Cafe Trúc Mai, gần KTX Bách Khoa. Trong mấy em tiếp viên, lúc nào cũng có 1 em nhìn cực cool :D
Quán này phong cách ổn định, bao nhiêu năm rùi mà vẫn không đổi chủ :)

[phanphuong]

Cafe Trúc Mai, gần KTX Bách Khoa. Trong mấy em tiếp viên, lúc nào cũng có 1 em nhìn cực cool :D
Quán này phong cách ổn định, bao nhiêu năm rùi mà vẫn không đổi chủ :)
Mười năm rồi mà thằng bạn cũ cứ mỗi lần ghé SG là kêu ra quán Trúc Mai. Nhắc lại em Răng Rụng ngày xưa mà cười chảy nước mắt! :tounge_smile:
Một quán Rock sinh viên!:thumbs_up:

[tuekhung]

Đây là cây dàn Piano
http://farm4.static.flickr.com/3389/3530054394_cf1ddda719.jpg?v=0

Em này quánh pi-da-nô quá "pro" :worship: