Về quê vui xuân...

[lim]

Không cần biết những vui buồn đã qua...
Không cần tính đến thành công hay thất bại...
Không vướng víu những kế hoạch, dự định xa xôi...
Không lo nghĩ chi thiệt hơn...

Tết này ta về quê ăn tết trong ít nhất 3 đến 6 tuần:
...chăm sóc cho gia đình và bản thân...
...thăm thú bạn bè, thầy cô, bà con hàng xóm...
...chiêu đãi bạn bè, thầy cô, bà con hàng xóm...
:heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart:: heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::h eart::heart:
Năm nay tự tay mình sẽ làm bánh, nấu ăn (chưa biết thì sẽ lên mạng học, nghe nói có lòng thì nấu ăn sẽ ngon, mình chưa biết nấu nhưng tin là sẽ làm được vì mình có lòng mà!!!!!!!!:thumbs_up:)

(tiếc là trước tết chưa được nghỉ làm vài ngày để có thể về mà chuẩn bị cho tốt hơn)

[congvu]

Không cần biết những vui buồn đã qua...
Không cần tính đến thành công hay thất bại...
Không vướng víu những kế hoạch, dự định xa xôi...
Không lo nghĩ chi thiệt hơn...

Tết này ta về quê ăn tết trong ít nhất 3 đến 6 tuần:
...chăm sóc cho gia đình và bản thân...
...thăm thú bạn bè, thầy cô, bà con hàng xóm...
...chiêu đãi bạn bè, thầy cô, bà con hàng xóm...
:heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart:: heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::h eart::heart:
Năm nay tự tay mình sẽ làm bánh, nấu ăn (chưa biết thì sẽ lên mạng học, nghe nói có lòng thì nấu ăn sẽ ngon, mình chưa biết nấu nhưng tin là sẽ làm được vì mình có lòng mà!!!!!!!!:thumbs_up:)

(tiếc là trước tết chưa được nghỉ làm vài ngày để có thể về mà chuẩn bị cho tốt hơn)
Thấy người ta nghỉ Tết mắc ham! Mình mang tiếng là nghỉ 8 ngày nhưng 26, 27 Tết (T7, CN) lại phải đi làm bù, 30 và mùng 4 Tết đi trực. Mấy ngày Tết không biết có bị người nhà bệnh nhân chửi không nữa?. Đời vốn bất cô ô ô ô ng!!!!!!!!!!!!!!

[lim]

Thấy người ta nghỉ Tết mắc ham! Mình mang tiếng là nghỉ 8 ngày nhưng 26, 27 Tết (T7, CN) lại phải đi làm bù, 30 và mùng 4 Tết đi trực. Mấy ngày Tết không biết có bị người nhà bệnh nhân chửi không nữa?. Đời vốn bất cô ô ô ô ng!!!!!!!!!!!!!!

tết này em sẽ lên thăm a.Vũ (còn anh rỗi thì rủ P.Long về chơi nhà bà cố của P.Long).

cũng gần 15 năm mới về quê chơi mà!!!!

[tranan1992]

Dưới quê mình còn tục nấu bánh không nhỉ ??

[philong_k07]

tết này em sẽ lên thăm a.Vũ (còn anh rỗi thì rủ P.Long về chơi nhà bà cố của P.Long).

cũng gần 15 năm mới về quê chơi mà!!!!
bà cố là ai?:teeth_smile:, bà ngoại cậu hả?:teeth_smile:

[philong_k07]

Dưới quê mình còn tục nấu bánh không nhỉ ??
hồi xưa thì có, vui lắm:regular_smile:. Giờ mấy bà mấy dì già hết rồi lấy mai mà gói, buồn lắm...

[philong_k07]

Không cần biết những vui buồn đã qua...
Không cần tính đến thành công hay thất bại...
Không vướng víu những kế hoạch, dự định xa xôi...
Không lo nghĩ chi thiệt hơn...

Tết này ta về quê ăn tết trong ít nhất 3 đến 6 tuần:
...chăm sóc cho gia đình và bản thân...
...thăm thú bạn bè, thầy cô, bà con hàng xóm...
...chiêu đãi bạn bè, thầy cô, bà con hàng xóm...
:heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart:: heart::heart::heart::heart::heart::heart::heart::h eart::heart:
Năm nay tự tay mình sẽ làm bánh, nấu ăn (chưa biết thì sẽ lên mạng học, nghe nói có lòng thì nấu ăn sẽ ngon, mình chưa biết nấu nhưng tin là sẽ làm được vì mình có lòng mà!!!!!!!!:thumbs_up:)

(tiếc là trước tết chưa được nghỉ làm vài ngày để có thể về mà chuẩn bị cho tốt hơn)
nghỉ tết gì mà lâu dữ vậy cậu????!!!!

[lim]

Àh, nghĩ tết kết hợp với long-leave (ít nhất 2 tuần mà những ngày phép được nghỉ trong năm trước cậu còn khoản 4 tuần), nếu kết hợp với 2011 thì có thể nghỉ 2 tháng...

[lim]

Làm cực khổ hoài...cũng chẳng được gì. Chơi cho sướng...

[Hien Vu]

Ai về Thanh Phú Long nhớ ghé 1 nhà tui nhe, hân hạnh đón tiếp .dodo

[congvu]

[quote=lim;84063]tết này em sẽ lên thăm a.Vũ (còn anh rỗi thì rủ P.Long về chơi nhà bà cố của P.Long).cũng gần 15 năm mới về quê chơi mà!!!![/quot

Cảm ơn L nhé! Rồng đến nhà tôm đây! Nhưng nhà tôm không còn ở chỗ cũ nữa rồi! Tôm đã dời nhà ra chợ ngã tư rồi! Đời vốn vô thường mà!
Định không vào diễn đàn nữa, nhưng cảm thấy buồn buồn nên đành vi phạm lời nguyền qui ẩn giang hồ.

[lim]

Vậy anh Vũ qua nhà bà Bảy (tết là em ở đấy và đón tiếp bạn bè, bà con thôi).

Chắc là từ trưa mủng 3 là chính thức có buổi tiệc nho nhỏ (để cuối tuần này về Long An rồi tính lại)

[tranan1992]

Cảm ơn L nhé! Rồng đến nhà tôm đây! Nhưng nhà tôm không còn ở chỗ cũ nữa rồi! Tôm đã dời nhà ra chợ ngã tư rồi! Đời vốn vô thường mà!
Định không vào diễn đàn nữa, nhưng cảm thấy buồn buồn nên đành vi phạm lời nguyền qui ẩn giang hồ.[/quote]

Tự anh đặt lời nguyền chi rồi vi phạm,....

[HoaCucVang]

Tết này nghe baba nói năm nay sẽ gói bánh chưng sớm, chắc cở 27 là gói rồi vì còn lo đám cưới. Sắp phải cực vì tết rồi đây, nhưng năm nay hứa hẹn một mùa tết vui. Sorry tất cả các chiến hữu, năm nay k thể đi đâu được ngoài việc nhà, cũng sẽ chẳng hội họp, chẳng thăm nom được ai cả hic hà, thở sâu vào để bắt đầu. A la la mai về nghỉ tết rồi :)

[philong_k07]

Tết này nghe baba nói năm nay sẽ gói bánh chưng sớm, chắc cở 27 là gói rồi vì còn lo đám cưới. Sắp phải cực vì tết rồi đây, nhưng năm nay hứa hẹn một mùa tết vui. Sorry tất cả các chiến hữu, năm nay k thể đi đâu được ngoài việc nhà, cũng sẽ chẳng hội họp, chẳng thăm nom được ai cả hic hà, thở sâu vào để bắt đầu. A la la mai về nghỉ tết rồi :)
vậy là hoacucvang nhà ta sắp lên xe bông rùi sao???????????

[tranan1992]

Nôn tết quá..... >"<

[phanphuong]

hồi xưa thì có, vui lắm:regular_smile:. Giờ mấy bà mấy dì già hết rồi lấy mai mà gói, buồn lắm...
Bà ngoại mình ngày xưa cũng hay nấu bánh tét. Xong bánh tét thì nấu bánh trôi nước, thêm mấy cục lủm chủm. pp chỉ thích ăn lủm chủm, bánh trôi nước ngán thấy mồ. Rồi còn lạc xưởng nữa, làm lạc xưởng rất vui, nhất là giai đoạn dồn thịt, khi dồn xong và buộc lại thì nó giống giống cái ấy, nên mấy chị cứ nhìn nhau cười khúc khích hoài. :teeth_smile:
Ở trong nội thì hay nấu bánh tét, bánh ích.
Giờ những người già chết hết rồi. Lớp trẻ ít người chịu làm vì tốn công, để sức làm chuyện khác! :D
À, mà còn bà cô ở Vĩnh Công, năm nào cũng sai đứa con cho khắp họ hàng mỗi người một đòn bánh tét ăn lấy thảo.
Nếp xưa nhờ những người "quê mùa" như vậy giữ gìn. Thật là đáng quý! :thumbs_up:

[congvu]

Thế giới đã đổi thay ...

"Còn đâu những đêm vàng bên bờ suối
Ta say mồi đứng uống ánh trăng tan!"
:cry_smile::cry_smile::cry_smile::cry_smile::cry_s mile::cry_smile::cry_smile::cry_smile::cry_smile:: cry_smile::cry_smile::cry_smile::cry_smile::cry_sm ile:

[BT.NN]

Hồi còn học Lê Quý Đôn, năm nào Tết mình cũng gói bánh tét. Ở nhà có 1 mình, ngồi gói mỏi lưng dễ sợ.
Mấy năm đầu gói thất bại liên tiếp: lúc thì nước cốt dừa ko có nên bánh ko béo, lúc thì buộc quá lỏng bánh nhão, lúc thì buộc chặt quá bánh ko chín nổi.
Túm lại thời gian trước Tết là vui nhất. Cực quá xá mà rất vui.

[philong_k07]

Bà ngoại mình ngày xưa cũng hay nấu bánh tét. Xong bánh tét thì nấu bánh trôi nước, thêm mấy cục lủm chủm. pp chỉ thích ăn lủm chủm, bánh trôi nước ngán thấy mồ. Rồi còn lạc xưởng nữa, làm lạc xưởng rất vui, nhất là giai đoạn dồn thịt, khi dồn xong và buộc lại thì nó giống giống cái ấy, nên mấy chị cứ nhìn nhau cười khúc khích hoài. :teeth_smile: (1)
Ở trong nội thì hay nấu bánh tét, bánh ích.
Giờ những người già chết hết rồi. Lớp trẻ ít người chịu làm vì tốn công, để sức làm chuyện khác! :D(2)
À, mà còn bà cô ở Vĩnh Công, năm nào cũng sai đứa con cho khắp họ hàng mỗi người một đòn bánh tét ăn lấy thảo.
Nếp xưa nhờ những người "quê mùa" như vậy giữ gìn. Thật là đáng quý! :thumbs_up:
(1) đầu óc đen tối quá:wink_smile:
(2) chuyện gì vậy anh?:embaressed_smile:

[phanphuong]

PL thuộc lớp người trẻ đó. Tết thì hay làm gì? :D

[tuekhung]

Tui mún đốt pháo..... >.<

[lim]

Tui mún đốt pháo..... >.<

Đốt làng đốt xóm cho nó tưng bừng..:tap67::tap67::zoor::zoor::capo::capo::tou nge_smile_::tounge_smile_:

[tranan1992]

Ráng hết hôm nay, ta sẽ về nhà :))
Ôi Long An ....

[Do Kim Thanh]

vậy là hoacucvang nhà ta sắp lên xe bông rùi sao???????????

Chị còn ham chơi lắm chưa thể "theo chồng" được. Nhỏ em kế chị (K01) lên xe bông trước, ngay mùng 5 tết.


Hôm nay baba cắt lá dong, năm nay lá dong nhà mình to ghê, hàng xóm từ gần đến xa dặn mua lá trước cả tháng nhưng có lẽ k đủ lá để cung cấp. Ngày xưa do không trồng dong nên toàn gói bánh chưng bằng lá chuối + khuôn dừa, năm nào cũng lo đi xin lá dừa, rửa rồi phơi nhan nhát. Lá chuối thì nhà có sẵn, phải chọn lá bánh tẻ, vừa xanh không quá già, róc lấy lá bỏ cuống rồi phơi nhan nhát. Còn lạt buộc bánh chưng thường là lạt tre, phải được chẻ sẵn và phơi khô. Trước bữa gói bánh, tối là phải ngâm gạo, đậu xanh để sáng đãi bỏ võ, võ này có thể phơi để làm gối nằm rất tốt cho sức khỏe. Sáng sớm bữa gói bánh là lấy lá dừa chặt bỏ đuôi rồi bẻ thành khuôn vuông, mỗi bánh là 2 lá dừa đã bẽ vuông ghép lại. Lá chuối thì phải rửa thật sạch, lau khô, xé theo sống vừa với khung lá dừa, đãi hết vỏ đậu xanh. Gạo được xắc với 1 chút muối và nước lá dứa đã xay vắt lấy nước cho xanh và thơm, đậu xanh cũng vậy xắc muối cho thấm, thịt heo phải là thịt ba rọi mới ngon, xắc thành miếng rồi ướp gia vị, hành củ lột sẵn từ tối trước cũng được đập hơi dập ra nhưng k cho chảy nước hành, híc cái khâu lột vỏ hành mới khổ, nước mắt nước mũi chảy dài dài tưởng đâu xem phim đang khóc híc híc àhh phải vót ghiêm để ghiêm bánh nữa chứ. Công đoạn chuẩn bị mệt nhất bở hơi tai luôn. Sáng sớm phải dậy sớm lo các giai đoạn rồi gói bánh, thường chỉ có baba khiêm nhiệm vai trò gói bánh này thôi, thỉnh thoảng có thằng em học gói để biết sau này thay baba gói.

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs425.ash1/23541_109119059100946_100000085573706_248061_12429 1_n.jpg

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs385.snc3/23541_109119069100945_100000085573706_248064_28896 51_n.jpg

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs425.ash1/23541_109119062434279_100000085573706_248062_35558 82_n.jpg

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs365.snc3/23541_109119092434276_100000085573706_248071_67250 17_n.jpg

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs365.snc3/23541_109119172434268_100000085573706_248093_81687 61_n.jpg

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs385.snc3/23541_109119182434267_100000085573706_248095_29260 48_n.jpg

[98A202]

Chị còn ham chơi lắm chưa thể "theo chồng" được. Nhỏ em kế chị (K01) lên xe bông trước, ngay mùng 5 tết.


Hôm nay baba cắt lá dong, năm nay lá dong nhà mình to ghê, hàng xóm từ gần đến xa dặn mua lá trước cả tháng nhưng có lẽ k đủ lá để cung cấp. Ngày xưa do không trồng dong nên toàn gói bánh chưng bằng lá chuối + khuôn dừa, năm nào cũng lo đi xin lá dừa, rửa rồi phơi nhan nhát. Lá chuối thì nhà có sẵn, phải chọn lá bánh tẻ, vừa xanh không quá già, róc lấy lá bỏ cuống rồi phơi nhan nhát. Còn lạt buộc bánh chưng thường là lạt tre, phải được chẻ sẵn và phơi khô. Trước bữa gói bánh, tối là phải ngâm gạo, đậu xanh để sáng đãi bỏ võ, võ này có thể phơi để làm gối nằm rất tốt cho sức khỏe. Sáng sớm bữa gói bánh là lấy lá dừa chặt bỏ đuôi rồi bẻ thành khuôn vuông, mỗi bánh là 2 lá dừa đã bẽ vuông ghép lại. Lá chuối thì phải rửa thật sạch, lau khô, xé theo sống vừa với khung lá dừa, đãi hết vỏ đậu xanh. Gạo được xắc với 1 chút muối và nước lá dứa đã xay vắt lấy nước cho xanh và thơm, đậu xanh cũng vậy xắc muối cho thấm, thịt heo phải là thịt ba rọi mới ngon, xắc thành miếng rồi ướp gia vị, hành củ lột sẵn từ tối trước cũng được đập hơi dập ra nhưng k cho chảy nước hành, híc cái khâu lột vỏ hành mới khổ, nước mắt nước mũi chảy dài dài tưởng đâu xem phim đang khóc híc híc àhh phải vót ghiêm để ghiêm bánh nữa chứ. Công đoạn chuẩn bị mệt nhất bở hơi tai luôn. Sáng sớm phải dậy sớm lo các giai đoạn rồi gói bánh, thường chỉ có baba khiêm nhiệm vai trò gói bánh này thôi, thỉnh thoảng có thằng em học gói để biết sau này thay baba gói.

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs425.ash1/23541_109119059100946_100000085573706_248061_12429 1_n.jpg

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs385.snc3/23541_109119069100945_100000085573706_248064_28896 51_n.jpg

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs425.ash1/23541_109119062434279_100000085573706_248062_35558 82_n.jpg

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs365.snc3/23541_109119092434276_100000085573706_248071_67250 17_n.jpg

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs365.snc3/23541_109119172434268_100000085573706_248093_81687 61_n.jpg

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs385.snc3/23541_109119182434267_100000085573706_248095_29260 48_n.jpg


Nghe em tả hấp dẫn quá mà không biết em kể được mà có làm được không vậy ta?Nghi ngờ quá.Thời đại này con gái biết làm bánh sắp...tuyệt chủng hết rùi đó.:teeth_smile:

[HoaCucVang]

Nghe em tả hấp dẫn quá mà không biết em kể được mà có làm được không vậy ta?Nghi ngờ quá.Thời đại này con gái biết làm bánh sắp...tuyệt chủng hết rùi đó.:teeth_smile:

Em đâu có nói là em làm, em chỉ phụ làm những giai đoạn tiền và hậu gói bánh thôi (híc đưa hình minh họa có cả mình trong đó nữa mà, hình này là hình gói bánh năm rồi). Gói bánh xong trễ nhất là phải khoảng gần 2g chiều để còn chuẩn bị xếp bánh vào nồi và bắc nồi nấu bánh đến 2, 3 giờ sáng, thường giai đoạn này là em đảm nhiệm, xong vớt bánh ra và xếp lại thành hàng thực hiện giai đoạn ép bánh. Trong khi nấu bánh lửa phải đều k được tắt lửa, lúc nào cũng có 1 nồi nước nhỏ ké bên để khi nước trong nồi bánh vơi là lại đổ vào. Trong khi nấu, khoảng 11g tối thì trở bánh để bánh chín đều các mặt, tránh sượng, sống góc bánh.



http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs425.ash1/23541_109119062434279_100000085573706_248062_35558 82_n.jpg


Thường thì chuẩn bị từ sáng sớm (bắt đầu từ 5g sáng) tới lúc gói đã bơ phờ vầy rồi nè

[lim]

Làm bánh vui dữ vậy hả ta?

[lim]

Mà sao nghi nghi HCV ngồi làm mẫu, rờ rờ mấy cái bánh chơi...(chứ có thấy làm cái nào đâu?) hehe:tounge_smile: lêu lêu...

[HoaCucVang]

Ặc, mệt muốn chết luôn chứ vui gì anh. Em đang xếp lá bị chộp đó chứ, em đâu đủ tay nghề, trình độ để gói, em chỉ làm vòng ngoài thôi mà. Tội nhất là đêm đêm ngủ hết trơn mình canh nồi bánh đi lòng vòng chơi với mấy con chó, con mèo, và gặm mấy củ khoai lang lùi trong bếp k là đói meo râu. Ngày mốt là gói bánh chưng, anh Liêm muốn phụ gói cho biết "vui dữ" thế nào thì em mời xuống cho biết hì hì. Híc năm này thằng em 29, 30 mới về, nhỏ em thì trực tết đợt 1, k có ai hết trơn, khổ rồi đây...

Tui mún đốt pháo..... >.<

Anh xung phong làm pháo tự chế đi anh em mình đốt ;)

[tranan1992]

Đang ngồi dò lô tô :))

[tranan1992]

Ôi, xóm Nguyễn Đình Chiểu,.... lúc nào cũng rộn ràng ...

[lim]

Nhậu, nhậu và nhậu liên tục, tiếp nối...mà cũng chưa hết pà con cô bác, họ hàng! không kịp chúc tết thầy cô, bạn bè, sếp, đồng nghiệp...

Nhậu thì chơi đúng điệu miền Tây: một bàn 1 ly...nên vui vẻ 1 tí là cụng riêng liên miên, về tới nhà là khuya...

Kính chúc các ACE, thầy cô LQD Long An dồi dào sức khoẻ, hạnh phúc, vui vẻ!

[tranan1992]

Nhậu, nhậu và nhậu liên tục, tiếp nối...mà cũng chưa hết pà con cô bác, họ hàng! không kịp chúc tết thầy cô, bạn bè, sếp, đồng nghiệp...

Nhậu thì chơi đúng điệu miền Tây: một bàn 1 ly...nên vui vẻ 1 tí là cụng riêng liên miên, về tới nhà là khuya...

Kính chúc các ACE, thầy cô LQD Long An dồi dào sức khoẻ, hạnh phúc, vui vẻ!

Bác Lim kì này ăn tết lớn lắm hay sao... hết mùng chắc là tới mền :D

[lim]

Là mùa xuân trong tôi với anh, những thăng trầm sẽ qua rất nhanh.
Gạt một bên chuyện đời đen trắng, là niềm vui nhỏ nhoi sâu lắng.
Trong lòng ta hân hoan cung đàn, khúc nhạc vui mê say thế gian.
Hát lên cùng bè bạn, chớ lo ngày mai ly tan.

Là mùa xuân trong tôi với em, những kỷ niệm mộng mơ khó quên.
Là tình yêu đầu tiên trong sáng, là nụ hôn đầu tiên thơm ngát.
Những vần thơ ươm hương cuộc đời, tiếng lòng nghe xôn xao biển khơi.
Kìa mùa xuân đến rồi, nhìn em tình tôi mỉm cười.

[Le.Giang]

Anh xung phong làm pháo tự chế đi anh em mình đốt ;)anh Tuệ có pháo tự chế (tự có), HCV và Tue cùng đốt đi, anh Tuệ dám đốt không? có người rủ anh kìa!!!:tease: